Μπανάνες Κρήτης : ένα υποτροπικό φυτό , καλλιεργείτε σε ελάχιστες παραλιακές περιοχές της Κρήτης ( Άρβη ,Μάλια ,Σητεία ,Ρέθυμνο ). Η καλλιέργεια της άρχισε στην Άρβη πριν 70 χρόνια περίπου , όταν ένας καλόγερος της Μονής Αγίου Αντωνίου Άρβης , έφερε λίγα φυτά από ένα ταξίδι του στην Αίγυπτο .Είναι σημαντικό ότι στην ντόπια μπανάνα δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα και συντηρητικά σε όλα τα μετασυλλεκτικά της στάδια.Η μπανάνα είναι ένα φρούτο με πολλούς υδατάνθρακες ,που με την ωρίμανση της μετατρέπονται σε ευκολοχώνευτα και αφομοιώσιμα από τον οργανισμό σάκχαρα . Η σάρκα της , περιέχει πολλές φυτικές ίνες που διευκολύνουν την πέψη . Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίπη ,χαμηλή συγκέντρωση νατρίου και υψηλή καλίου .Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε μεταλλικά στοιχεία (Ασβέστιο ,Μαγνήσιο ,Σίδηρο , Φωσφόρο ,Ιώδιο) και βιταμίνες Ασκορβικό οξύ , Πυριδοξίνη ,Νιασίνη ,Ριβοφλαβίνη κ.α. Το άρωμα της την κάνει ιδιαίτερα ελκυστική .Η θρεπτική της αξία σε θερμίδες είναι κατά μέσο όρο 88 cal/100 γραμ.φρούτου. Η μπανάνα με τις ιδιότητες αυτές αποτελεί μια νόστιμη ,υγιεινή τροφή ,κατάλληλη για όλες τις ηλικίες και ιδιαίτερα για νεαρά και ηλικιωμένα άτομα και για εξασθενημένους οργανισμούς.