Η λαϊκή τέχνη πηγάζει από την ανάγκη της έκφρασης της όποιας καλλιτεχνικής ευαισθησίας του δημιουργού αλλά και με την ανάγκη κάλυψης πρακτικών αναγκών για αυτό και τα περισσότερα δημιουργήματα είναι χρηστικά αντικείμενα.

Τα παραδοσιακά επαγγέλματα των ανθρώπων που ασχολούνται με τη λαϊκή τέχνη προσδίδουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και τοπικό χρώμα στον τόπο μας. Παραδοσιακά επαγγέλματα που απαντώνται στο Δήμο Ηρακλείου είναι η ξυλογλυπτική, η κατασκευή λαϊκών οργάνων, η κατασκευή μαχαιριών, η καλαθοπλεκτική, η υφαντική και η κεντιτική.